主料:
牛里脊，
500g，
面条，
一大碗
辅料:
绍兴酒，1汤匙葱适量，
姜适量，
蒜，
3瓣，
八角，
2个，
香叶，
4片，
花椒，
少量，
洋葱，
一个，
豆瓣酱，
1汤匙，
酱油，
4汤匙，
糖，
1汤匙，
番茄，
半个，
橄榄油，
2汤匙麻辣牛肉面的做法步骤
1.准备材料
2.优康牛肉500g、绍兴酒1汤匙、适量葱姜和水，煮沸撇浮沫；
3.大蒜3瓣、八角2个、香叶4片、花椒一小撮爆香，放入洋葱煸炒，
4.再加入豆瓣酱1汤匙、酱油4汤匙、糖1汤匙和适量番茄炒匀；
5.倒入牛肉和肉汤，加两片陈皮
6.小火炖约1.5小时，佐面条即可。
7.开吃。
小窍门&温馨提示
优康牛里脊：取自牛背部的柔嫩瘦肉，是牛的里脊肉，几乎不含油脂，清香细嫩，老幼皆宜。
优康牛肉来自新疆天山大草原的优康牧场，由数位十余年牛龄的牛人筹建，专业的养殖和营养专家团队，为牧场提供肉牛养殖技术咨询管理服务；专注于牛肉的营养和安全。所有牛身份可识别，可视化饲养；
从牧场到餐桌，根据订单限时屠宰，全程信息可追溯，全冷链配送，为讲究生活品质的人们提供真正放心的高品质牛肉。
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